Ravioli Classici de Carne Rana 250g
Massa fresca italiana, sem conservantes ou corantes.
Recheio com carne bovina e suína de qualidade, temperadas na medida certa, uma receita tradicional
e completa.
Massa produzida com farinha grano duro, com mais nutrientes e vitaminas e ovos frescos inteiros, de galinhas que são criadas soltas.
Ferver lentamente bastante água numa panela grande. Junte uma pitada de sal e coloque a massa
com cuidado. Algumas vezes os cappellettis frescos têm tendência a grudar, se isso acontecer, não
tente separá-los – esses deverão separar-se naturalmente durante o cozimento.
Continue o cozimento por 3 minutos, não mais, depois escorra-os bem.
Finalize a massa com manteiga derretida, azeite extra-virgem ou com seu molho preferido.
Polvilhe com queijo Parmesão ralado e bom proveito!
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