Queijo Suíço Tête de Moine Emmi 420g com Aparelho Raspador

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Queijo Suíço Tête de Moine Emmi 420g com Aparelho Raspador

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KIT CONTENDO 1 APARELHO RASPADOR + CAIXA DECORADA E + 1 QUEIJO TÊTE DE MOINE 420g

Tête de Moine significa “Cabeça de Monge”, esse nome originou-se por causa de sua forma e de sua origem no Mosteiro de Bellelay nas Montanhas Jura da Suíça.


É um queijo semi-rígido cilíndrico com uma casca manchada.

Devido à sua textura fina, não é cortado em pedaços mas raspa-se a sua superfície com o girolle, ferramenta que cria rosetas decorativas.

Seu sabor é picante e frutado, perfeito para decorar pratos e para degustar com vinho rosé ou tinto.

Sua maturação é de no mínimo de 60 dias.

 

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