Farinha De Trigo Tipo 00 Petra 6390, Sc 12,5Kg

<div style="margin-bottom: 11px;"> <div style="margin-bottom: 11px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-size:12.0pt"><span style="color:#494949">Ideal para pizza e p&atilde;o al&eacute;m de ser indicada para massas folhadas<br /> W 330-350<br /> 13% - 14% de Prote&iacute;na</span></span></span></span></span></div> <div style="margin-bottom: 11px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-size:12.0pt"><span style="color:#494949">A composi&ccedil;&atilde;o proteica foi pensada para ter um gl&uacute;ten muito extens&iacute;vel que&nbsp;favorece o enrolamento &nbsp;<br /> da&nbsp;massa e o efeito de descama&ccedil;&atilde;o&nbsp;e, ao mesmo tempo, garante um excelente desenvolvimento<br /> &nbsp;no forno&nbsp;do produto sem encolher ou alterar a forma.</span></span></span></span></span></div> <div style="margin-bottom: 11px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-size:12.0pt"><span style="color:#494949">A capacidade de ligar rapidamente grandes quantidades de gorduras garante &nbsp;velocidade de&nbsp;processamento &nbsp;sem comprometer a qualidade final: a distin&ccedil;&atilde;o entre as camadas de lamina&ccedil;&atilde;o&nbsp;<br /> &eacute; mantida clara e o peeling no produto &eacute; bem definido.<br /> O &nbsp;rendimento de cozedura &eacute; excelente &nbsp;mesmo se o produto estiver congelado: Massa folhada,&nbsp;cannoli, leques t&ecirc;m uma folha fina, regular, bem definida e mant&ecirc;m a friabilidade e a forma;&nbsp;<br /> Os croissants e os brioches (especialmente se produzidos com longa fermenta&ccedil;&atilde;o ou com&nbsp;a ajuda da biga) t&ecirc;m uma descama&ccedil;&atilde;o bem definida, n&atilde;o escamosa e ser&atilde;o bem desenvolvidos e perfumados .</span></span></span></span></span></div> <div style="margin-bottom: 11px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-size:12.0pt"><span style="color:#494949">___________________________________<br /> <b>Origem</b>: It&aacute;lia.</span></span></span></span></span></div> <div style="margin-bottom: 11px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-size:12.0pt"><span style="color:#494949">___________________________________<br /> <b>Caracter&iacute;sticas</b>:&nbsp;A capacidade de ligar rapidamente grandes quantidades de gorduras garante velocidade de&nbsp;processamento sem comprometer a qualidade final: a distin&ccedil;&atilde;o entre as camadas de lamina&ccedil;&atilde;o&nbsp;&eacute; mantida clara e o peeling no produto &eacute; bem definido.</span></span></span></span></span></div> <div style="margin-bottom: 11px;"><span style="font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="font-size:12.0pt"><span style="color:#494949">___________________________________<br /> <b>Utiliza&ccedil;&atilde;o</b>: Estabilidade excelente para massas folhadas</span></span></span></span></span></div> </div> <p>&nbsp;</p>